Traiteur Événements : Depuis sa création, la Boucherie de la Mandallaz s’est forgée une réputation d’excellence grâce à son engagement pour des produits locaux et son savoir-faire artisanal. Aujourd’hui, nous mettons cette expertise à votre service pour sublimer vos événements, qu’ils soient sportifs, culturels, familiaux ou professionnels.
-
- Des produits 100 % locaux et de saison : Nous travaillons avec un réseau de producteurs de confiance (éleveurs, maraîchers, fromagers) pour vous garantir des ingrédients frais et savoureux.
- Un savoir-faire reconnu : Mr Lhomme et son équipe maîtrisent l’art de la découpe, de la cuisson et de la présentation, pour des plats qui raviront vos convives.
- Un accompagnement personnalisé : Nous écoutons vos besoins et adaptons nos prestations (régimes spécifiques, thèmes, budgets).
- Une logistique sans faille : Livraison et installation dans un rayon de 20 km autour de La Balme de Sillingy, avec un service souriant et professionnel.
- Notre philosophie : Un événement réussi, c’est avant tout des produits de qualité, un service irréprochable et des souvenirs gourmands. Laissez-nous vous accompagner pour faire de votre événement un moment inoubliable !
Engagée dans la vie locale, la Boucherie de la Mandallaz est fière de soutenir les événements sportifs et culturels de la région. Que ce soit pour un trail, une course cycliste ou un festival, nous proposons des solutions traiteurs énergétiques, gourmandes et pratiques, adaptées aux besoins des participants et des organisateurs
- Trail de la Mandallaz : 800 participants, ravitaillement avec charcuteries.
- Trail de Thusy : 500 participant – Ravitaillement – Plateau de Charcuterie. Courses et réunions de remerciement
Nous adaptons nos prestations à la taille de votre événement et à vos contraintes logistiques. Demandez un devis personnalisé pour étudier ensemble la meilleure solution
Mariages, anniversaires, baptêmes… Ces moments précieux méritent une cuisine d’exception. À la Boucherie de la Mandallaz, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des menus gourmands, élégants et adaptés à vos envies
-
- Des produits frais et locaux : Viandes d’élevage, légumes de saison, fromages affinés.
- Des recettes maison : De l’entrée au dessert, tout est préparé dans notre atelier.
- Un service sur mesure : Menus enfants, options végétariennes, desserts personnalisés.
Une présentation soignée : Buffets élégants, assiettes dressées avec goût.
- Mariage (50 personnes) :
- Apéritif : Plateaux de charcuterie, mini-quiches, verrines.
- Plat : Magret de canard ou filet de bœuf, accompagnements.
- Dessert : Pièce montée ou assortiment de desserts.
Témoignage : « Un grand merci pour le buffet de notre mariage ! Les invités ont adoré la qualité des plats et la présentation. » – Marie et Thomas
- Anniversaire (20 personnes) :
- Menu enfants : Nuggets maison, frites, gâteau au chocolat.
- Menu adultes : Assortiment de tartes salées, salades, desserts.
- Baptême (30 personnes) :
- Buffet froid : Mini-sandwiches, quiches, cupcakes.
Pour chaque événement, nous vous accompagnons de la conception du menu à la livraison, en passant par la décoration des plats. Parce que vos fêtes méritent le meilleur !
Séminaires, repas d’entreprise, team-building… La Boucherie de la Mandallaz vous propose des solutions traiteurs professionnelles et conviviales, pour marquer vos collaborateurs ou clients.
-
-
- Buffets froids ou chauds : Charcuterie, fromages, plats mijotés, desserts.
- Coffee breaks gourmands : Viennoiseries, mini-sandwiches, jus de fruits.
- Repas thématiques : Cuisine du monde, menus végétariens, barbecues.
- Service complet : Livraison, installation
-
- Séminaire (30 personnes) :
- Matin : Coffee break avec viennoiseries et fruits.
- Midi : Buffet froid (charcuterie, salades, desserts).
- Soir : Repas chaud (ex. : boeuf bourguignon, gratin dauphinois).
- Repas de fin d’année (50 personnes) :
- Apéritif dinatoire : Plateaux de charcuterie, fromages, mini-quiches.
- Plat : Chapon farci ou saumon en croûte, accompagnements.
- Dessert : Bûche pâtissière ou mont-blanc.
Nous travaillons avec des entreprises de toutes tailles, des TPE aux grands groupes, pour des événements réussis et sans stress. Demandez votre devis dès aujourd’hui !
Pour vos soirées associatives, la Boucherie de la Mandallaz vous propose des menus conviviaux et abordables, préparés avec les mêmes exigences de qualité que pour nos clients particuliers
- Apéritifs dinatoires : Plateaux variés, quiches, mini-pizzas.
- Repas complets : Plats uniques (ex. : chili con carne, lasagnes) ou buffets
- Soirée associative (50 personnes) :
- Apéritif : Plateaux de charcuterie et fromages, chips maison.
- Plat : Paella ou tajine végétarien, salades.
Nous sommes partenaires de nombreuses associations locales et savons nous adapter à vos contraintes. Parce que la convivialité passe aussi par une bonne cuisine !
